La Mamma

Grapperia

Sélection journalière de grappas et liqueurs italiennes de grande qualité en provenance de toute la Botte.

Prédilection pour la Maison Marolo au Piemonte (ville d’Alba) et la Maison Jacopo Poli dans la région de Veneto (Venise).

Dégustation de grappas

On déguste la grappa plutôt en fin de repas. En cuisine, la grappa peut être ajoutée à des préparations culinaires, que ce soit dans des sauces, sur du poisson grillé ou avec certains desserts ou petits fours. Elle se décline en grappa jeune ou blanche (grappe giovani), grappa vieillie ou affinée (grappe invecchiate), grappa parfumée ou aromatisée (grappe aromatiche) ou encore grappa mono-cépage (grappe di monovitigno).

Vente de grappas

Toutes nos grappas sont à déguster ou à acheter sur place.